央视美食纪录片: 绝色川菜 6全集(1080i)(CCTV9 Jue Se Chuan Cai)

【片名】: CCTV9 Jue Se Chuan Cai
【中文】: 央视美食纪录片: 绝色川菜 6全集(1080i)
【国家】: 中国
【上映】: 2021-01-01
【片长】: 0 (分钟)
【评分】: 5.8/10
【导演】:
【主演】:

【剧情】: 在中国的八大菜系中,川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种,百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说,川菜流行于中国甚至世界各地,可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜,以较为全面的视角,系统地表现了这些菜品 的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙,以及流传过程中出现的变化和争议。